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榴蓮的營養價值與禁忌

生活百科營養

1、（功效作用）滋陰壯陽：榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份 ， 并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等 。
2、增強免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富 ， 除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中 ， 谷氨酸含量特別高 。
3、榴蓮食用禁忌：食用榴蓮之后8小時內不要喝牛奶和可樂，容易因咖啡因中毒而血壓飆升，引發心臟病猝死 。
4、榴蓮不可與酒一起食用，因酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用 。
5、榴蓮性質溫熱，因此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會令燥火上升及出現濕毒的癥狀，如想緩解不適，要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
6、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食 。
【榴蓮的營養價值與禁忌】7、榴蓮含有較高鉀質 ， 故腎病及心臟病人宜少食 。