1、原料:杏仁 。
2、配料:牛奶、純凈水、冰糖 。
【杏仁露的制作方法】3、取杏仁適量,用清水浸泡 。
4、去掉杏仁外皮 。
5、將杏仁放入料理杯,加入純凈水 。
6、用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿 。
7、取下料理杯,用濾網將杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌 。
8、再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘 。
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