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百香果醬怎么制作

生活百科果醬

制作百香果醬的方法有：
1、準備一只干凈的搪瓷鍋 。
2、用鋒利的小刀切開百香果的頂部 ， 不要切的太多 ， 防止百香果液流出 ， 1/4就差不多了 ， 用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中 。
3、在鍋中加入細砂糖和檸檬汁 ， 腌漬1-2個小時 。
4、開始用中火熬煮果醬 ， 煮開后轉小火慢熬 ， 加入麥芽糖 ， 邊熬邊用木鏟不停攪拌 。
5、熬到沒有泡沫 ， 果醬變的濃稠通透即可 。
【百香果醬怎么制作】6、密封罐洗凈后用開水燙過 ， 晾干后裝入冷卻的百香果醬 ， 冷藏保存 。