1、經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低 。
2、山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用 。
【山楂片泡水喝的功效與禁忌】3、禁忌：由于山楂富含山楂味酸，所以婦忌要禁食，脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂 。因此，食用及山楂泡水喝，要因人而異，不能盲目，根據自己的體質適量泡飲 。
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