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枸杞肉皮凍如何做

生活百科枸杞

1、主料：豬皮200克、清水適量、料酒3克、姜2片、枸杞10克 。
2、輔料：醬油8克、白砂糖10克、蒜末5克、米醋10克 。
3、豬皮洗凈用刀刮去皮毛和多余的肥肉 。
4、鍋內放入適量水，加入姜片和料酒煮沸2分鐘后撈出，仔細夾掉表皮的毛（我用的是微波爐） 。
5、用刀切成絲，這樣是為了后期制作更細膩哦 。
6、放入醇漿機 。
7、加水到700ML的刻度 。
8、放入枸杞 。
9、蓋好蓋子，啟動玉米汁鍵 。
10、完成后，會有些泡沫，用勺子濾出即可，倒入保鮮盒，放涼后放入冰箱冷藏一夜
11、第二天取出，顏色非常的漂亮 。
12、取出三分之一的量，切成片狀 。
【枸杞肉皮凍如何做】13、放上蒜末，把醬油，糖和醋拌勻淋上即可食用 。