1、小白蝦挑去雜質,洗凈,控干水分 。
2、蔥洗凈切片,姜洗凈切絲 。
3、中倒入料酒,放入鹽,五香粉,味素,白糖腌制30分鐘,放入少許面粉掛糊 。
4、鍋中倒入食用油,油燒至八分開 。
5、放入蝦炸至,用筷子滑動蝦,使其受熱均勻 。
【小白蝦怎么做好吃】6、蝦炸至成金黃色,出鍋裝盤,又香又酥的小白蝦就做好了 。
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