1、原料：綠茶或黃茶15克，花生肉500克，精鹽15克，五香粉5克﹑雞精15克﹑蔥段5克﹑姜塊5克﹑味精2克，八角6克 。
2、將花生肉洗凈﹐放入鑊中加水適量﹐并投入其余配料 。先用大火煮滾﹐然后轉用細火燜熟至酥爛即成 。
【五香茶花生的做法】3、特色：味厚、醇香，選料容易，烹制簡便，乃一款家常風味小食品 。
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