【白蘿卜去皮后里面為什么會變色 白蘿卜為什么要去皮】

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1、白蘿卜去皮之后有輕微變色是非常正常的現象，這是因為它和氧氣接觸發生了氧化反應，可以放心的食用 。
2、白蘿卜有非常高的營養價值，它除了可以食用之外，還有一定的藥用價值 。白蘿卜也可分為很多種類，比如長春大根、白玉大根、春玉蘿卜等等，它們都是比較常見的大型白蘿卜品種 。

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