原料：
甲魚，雞肉，姜片，八角，食用鹽，胡椒粉，味精，香菜 。
步驟：
1、將甲魚洗凈備用 。
【王八燉雞的做法】2、把雞肉洗凈切塊備用 。
3、將甲魚在開水中煮五分鐘，仔細洗凈 。
4、去除甲魚的筋膜和內臟 。
5、把甲魚和雞放入鍋中，放入姜片和八角煲湯調料 。
6、大火煮開之后再使用小火慢燉 。
7、一個小時后，放入食用鹽 。
8、加入胡椒粉和味精，撒上香菜即可 。
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