【黃瓜的做法涼拌】黃瓜切段放入碗中，加入一小勺鹽，腌制5分鐘左右；處理食材，五香豆腐切片放入黃瓜碗中，碗中放入調料，鍋中燒油放入花椒；八角炸出香味，油潑在辣椒碗中，加入調料攪拌均勻，澆在黃瓜碗中攪拌均勻即可 。黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長 ， 有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。
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