1、雀梅一年四季都可以挖釆的，那什么時候挖釆的會更好些呢？
2、南方沿海氣候溫暖，山區(qū)寒冷時間也不是很長，植物休眠期短，萌芽早 。雀梅在二十四節(jié)氣的“驚蟄”一過，萬物復(fù)蘇，雀梅就早早地探出了芽尖 。到“春分”“清明”時節(jié) ， 這里的雀梅嫩芽已經(jīng)長到十幾二十厘米長了 。因此，南方沿海最佳采樁期是小寒至大寒期間 。南方山區(qū)的在“小寒”期間經(jīng)常有霜凍 ， 則可以往后推遲一個節(jié)氣來挖 。
3、因為在24節(jié)氣中 ， 驚蟄后雀梅才會冒芽，就要利用驚蟄前2個節(jié)氣（立春，雨水）的時間讓截枝斷根的雀梅得到充分的“休養(yǎng)”和調(diào)劑 。經(jīng)過個把月的調(diào)養(yǎng)和傷口的愈合，又遇驚蟄氣溫的回暖，雀梅這時同時生根冒芽 。
【雀梅】4、也因樹木經(jīng)過休眠 ， 積蓄了大量的營養(yǎng)，有利于發(fā)芽和生根 。根和芽是相輔相成的 。兩者發(fā)育生長良好是保證樹樁成活，防止枯干、萎枝的前提和關(guān)鍵 。同時 ， 隨著生根發(fā)芽的時間越長，枝條長得也就越粗越長，從“驚蟄”到“立夏”（進入夏天）這2個多月時間，雀梅的根和枝都能較好地適應(yīng)夏天的高溫天氣 ， 大大提高了成活率 。

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