【包子皮怎么做才松軟好吃】1、要想包子皮做的松軟好吃 ， 我們要掌握正確的發酵方法 。
2、面粉和水比例保持在1:0.5 ， 酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，這樣做出來的面團就會十分松軟了，另外發酵的水溫要控制在30-35℃左右，這樣能縮短發酵時間，讓面團更加柔軟 。
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2、面粉和水比例保持在1:0.5 ， 酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，這樣做出來的面團就會十分松軟了，另外發酵的水溫要控制在30-35℃左右，這樣能縮短發酵時間，讓面團更加柔軟 。