1、大閘蟹如果是放在溫度在零上幾度的地方被凍死則不能吃，如果是在零下幾度被凍死的則可以吃 。
2、零上溫度其死亡后身體會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌和組胺 ， 會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性食物中毒 。
【大閘蟹凍死了還能吃嗎】3、零下可以抑制細(xì)菌和各類酶，不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，可以食用 。

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