羅漢果打開是白色是壞的嗎 _生活百科

羅漢果是現在很多人都愛喝的產品，羅漢果泡水是很常見的，當你打開羅漢果發現里面是有白色的有可能是發霉了，所以要注重羅漢果的保質期和存儲方法。下面，我們來看看趣丁網帶來的什么樣的羅漢果是最好的嗎相關介紹吧！
羅漢果打開是白色是壞的嗎有可能是發霉了。
羅漢果發霉的表面會有毛霉，表面發白潮濕，會產生霉味。發霉的羅漢果不建議食用，以免食物中毒和引起身體不適。過期的羅漢果會有苦味，難以下咽。假如果實和莖是黑色的，就說明羅漢果已經腐爛變質了。
什么樣的羅漢果是最好的好的羅漢果外觀較淡，呈青色或藍黃色，絨毛較多；羅漢果的核心顏色為淺色，呈淡黃色或白色；氣味芳香，無異味；沖泡出來的茶湯色較淡，味道純正甘甜。有一種天然的水果香味。
不好的羅漢果通常皮膚呈深褐色，毛發很少；芯呈深褐色，芯呈焦黑色；氣味一般有焦味、藥味或微煙味；泡出來的湯色較深，中藥味苦。
羅漢果大的好還是小的好羅漢果大的比小的好。
【羅漢果打開是白色是壞的嗎】羅漢果一般分為特果、一級果、二級果、三級果以及等外品，一般特果是每斤18到20個，一級果是每斤20到30個，二級果是30到40個每斤，三級果是40到50個，等外品就是50以上。簡樸來說，羅漢果相鄰兩個級別的差距不是很大，但等級相距越大，從形狀上比較就越明顯，越大品質越好，越小就品質就越差。