1、材料：糯米粉50g、玉米粉30g、臘腸1段、蠔油1大勺 。
2、臘腸洗凈、去腸衣，切成1厘米見方的小丁；
3、糯米粉與玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蠔油；
4、一邊加溫水，一邊攪拌均勻，合成軟硬適中的面團；
5、將面團均勻分成10g左右的小面團，用餅干模造型；
【梅花糕的做法】6、所有小面團全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚；
7、平底煎鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，將梅花糕生胚放入鍋中，兩面煎至金黃即可

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