1、材料：米飯半碗、羊肉300g、生菜100g、百葉豆腐4-5片、金針菇50g、大蔥一條、洋蔥半顆 。
2、將羊肉洗干凈，去血絲，去腥味 。然后放進滾水里面過一下 。再放進高壓鍋放入適當的水燉羊肉湯底 。
3、將青菜洗凈，金針菇去根，百葉豆腐切片，洋蔥切片，大蔥洗凈切小段 。
4、待15-20分鐘后羊肉湯壓好 。將湯底倒入炒鍋中 。煮沸 。陸續放入青菜，百葉豆腐，金針菇，洋蔥，一半的蔥段 。根據自己的口味加入鹽巴，雞精，味精調味 。
【羊肉湯飯怎么做最好吃】5、倒入米飯再煮2分鐘左右即可 。
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