調制沙茶醬不稠步驟如下：
原料：花生仁1000克、比目魚干175克、蝦米150克、芝麻醬160克、大蒜頭175克、香蔥、辣椒粉各75、芥末粉、五香粉各30克、沙姜粉、香菜籽各15克、香木草2根 。
做法：
1、將花生仁放進容器中 ， 加沸水 ， 投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出 ， 待冷卻后將它碾成碎末 。另將比目魚干剔盡骨刺 ， 也用熱的油鍋炸酥撈出 ， 斬成細末待用 。
【沙茶醬怎么調不會稠】2、開油鍋 ， 將植物油熬熟后待涼 ， 再調入約150克涼油調稀 。將大蒜頭剝去皮 ， 另將蝦米斬成碎末 ， 再

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