【綠色的朝天椒怎么做好吃】看個人喜好 ， 可以和蒜米一起直接剁融來做辣椒醬 ， 也可以直接整個拿醬油來腌制做泡椒 。
朝天椒 ， 辣椒變種 ， 屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物 ， 常作一年生栽培 。其株高30厘米到60厘米 ， 分枝多 ， 莖直立 ， 單葉互生 。花白色 ， 開花期5月初到7月底 ， 果實簇生于枝端 ， 風味同青椒 。全草入藥 ， 根莖性溫 ， 味甘 ， 能祛風散寒 ， 舒筋活絡并有殺蟲、止癢功效 。
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