清炒苦菊做法：
一、主料：
苦菊 。
二、輔料：
大蒜、水 。
三、調料：
油、蠔油、鹽、雞精 。
【清炒苦菊是怎么做的】四、做法及步驟：
1、苦菊摘洗干凈；
2、把大蒜切成片；
3、苦菊去根切成段；
4、鍋中下入油，油熱后放入大蒜爆炒至香；
5、再倒入苦菊翻炒均勻；
6、最后加入鹽，雞精和蠔油快速翻炒至苦菊塌焉即可 。

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