1、首先準備好所用原料：雞蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓干 。
2、將雞蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速攪打 。
【無水蛋糕的做法和配方】3、然后將面粉篩入蛋液中，攪拌至無干粉 。放入粘有淀粉的蔓越莓干攪拌均勻 。
4、放入模具，倒入蛋糊8分滿，撒上少許堅果碎 。
5、烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右后出爐 。香甜可口的無水蛋糕就這么做好了 。
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