【辣椒在植物分類中屬于什么科】辣椒是一年生蔬菜作物，原產于拉丁美洲的墨西哥，現在世界各地普遍栽培，中國各地廣泛栽種 。辣椒主要變種有燈籠椒、朝天椒和簇生椒 。菜椒主要作為蔬菜食用，常見品種有牛角椒、線辣椒、甜椒等品種，口感從甜而不辣、微辣到很辣 。朝天椒因果直立、果頂朝天而得名，辣味濃，一般用作調料或栽培供觀賞，有紅、紫、黃等多種色彩 。簇生椒在枝頂端由于節間極短縮而數朵花簇生，果實亦直立簇生而得名，辣味濃，一般栽培供觀賞 。辣椒為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用，果亦可入藥，有驅蟲和發汗之功效 。
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