1、材料：蝶魚1條、姜10克、蒸魚豉油5毫升、白胡椒粉3克 。
【香煎蝶魚的做法步驟】2、步驟/方法：將冰鮮蝶魚化凍；表面均勻涂抹鹽 白胡椒 給魚肉做個“馬殺雞” 腌制半小時；放入鍋中小火煎十五分鐘 倒入一些蒸魚豉油 大火收汁出鍋 。
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【香煎蝶魚的做法步驟】2、步驟/方法：將冰鮮蝶魚化凍；表面均勻涂抹鹽 白胡椒 給魚肉做個“馬殺雞” 腌制半小時；放入鍋中小火煎十五分鐘 倒入一些蒸魚豉油 大火收汁出鍋 。