先炒白菜 。
做法：
1、蔥洗凈切碎，豬肉切塊；
2、白菜沖洗干凈，切絲備用；
3、鍋熱后放入油 ， 放入蔥末煸炒香；
4、放入白菜和豬肉翻炒均勻；
5、倒入皮渣繼續(xù)翻炒；
【白菜和皮渣一起炒先炒哪個(gè)】6、放人適量鹽，，放入適量醬油，最后加入適量水，燜十分鐘后即可出鍋 。
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