判斷核桃好壞的方法步驟如下：
【如何判斷核桃的好壞】從顏色上 ， 顏色好看，有光澤的核桃一般品質(zhì)較好 ， 若顏色灰黑色則核桃品質(zhì)較差；從氣味上，核桃上有清香，無異味，一般品質(zhì)較好，反之則品質(zhì)較差；從聲音上，搖晃核桃，若聲音?。蚴棧窠賢砥分屎?nbsp;， 反之則品質(zhì)較差；從果肉上，果肉顏色一致，并且有光澤的核桃一般品質(zhì)較好，顏色灰暗，則品質(zhì)較差；從味道上，核桃?guī)в懈侍鹩臀叮銡馕逗茫焚|(zhì)較好，苦澀味，香氣淡，則品質(zhì)較差 。

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