1、用料：剝皮魚半斤、辣椒粉適量 、胡椒粉適量、鹽適量、五十六度二鍋頭適量、花生油適量 。
2、剝皮魚清洗干凈,瀝干水分.加入鹽,五十六度二鍋頭腌制半小時 。
【椒鹽剝皮魚的做法椒鹽剝皮魚怎么做好吃椒鹽】3、平底鍋花生油燒熱，加入剝皮魚，灑上辣椒粉，胡椒粉煎至金黃翻面 。
4、再灑上辣椒粉，胡椒粉煎至金黃裝碟即可 。

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