1. 首頁 > 生活經驗 > >

燕窩燕窩怎么形成的

生活百科燕窩

燕窩是燕子做的巢，屬于雨燕科，稱為“金絲燕”（swiftlet），具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所筑巢 。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高 。
【燕窩燕窩怎么形成的】燕窩含有表皮生長因子和促進細胞分裂的激素，可以促進細胞生長及增殖 。其中富含的生物活性蛋白分子，可以增加人體的免疫功能，同時含有的燕窩酸，長期服用可以增加體內氨基酸和膠原蛋白的合成，有一定的美容功效 。另外，燕窩的蛋白質含量非常之高，通過查食物成分表，可以了解到干燕窩的蛋白質含量高達40% 。其中還含有唾液酶，唾液酸是一種天然存在的碳水化合物，可以阻止病菌入侵，預防感冒 。