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1、沒開封的銀耳過期半年不建議吃 。
【沒開封的銀耳過期半年還能吃嗎】2、銀耳味甘淡性平，無毒，歸經腎胃，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定潤腸通便、美容養顏以及保肝護臟的作用，深受人們的喜愛和歡迎 。
3、過期半年的銀耳即使是沒有壞，那么也是不建議再進行食用的，因為銀耳一旦過期之后，其中的營養成分就已經開始變質，相互發生反應而生成不利于人體健康的物質，食用之后不利于人體的健康 。
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