【柿餅有一點點發霉了還能吃嗎】柿餅有一點點發霉了不能吃 。發霉的柿餅含黃曲霉素,黃曲霉素為分子真菌毒素,是一種劇毒物和強致癌物質 。柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃 。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。柿餅風干后表面呈現白色物質為柿霜 。
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