【清水煮胡蘿卜吃好處有嗎】清水煮胡蘿卜可以補充糖類，在一定程度上也可以補充可以溶于水的維生素C和維生素B,但維生素C和維生素B的含量相對較少，胡蘿卜主要含的胡蘿卜素是維生素A的主要來源，但它是脂溶性維生素(代謝后營養師神經)，所以只有水難以吸收，就是要和油在一起食用才會被吸收 。
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