材料準備：瘦肉，蟶；
制作步驟：
1、將瘦肉、蟶、荷蘭豆、黃豆芽、蔥、姜、瓜粉洗凈備用；
2、將瘦肉切片，再把黃豆芽洗干凈；
3、將瘦肉、蟶加瓜粉，然后放入料酒、醬油、十三香并攪拌均勻，腌制十分鐘；
4、將荷蘭豆放鍋用油炒倒入碗備用；
5、鍋中加水，然后放入腌制的瘦肉、蟶；
6、火煮五分鐘，放入黃肉芽；
【安徽太和撒湯怎么做的】7、然后放入荷蘭豆，然后加入雞精、油、鹽調味即可；

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