楊梅酒怎么制作

1、準備成熟新鮮沒有破損的楊梅,摘掉葉子、果核,并用高度白酒清洗楊梅 。
2、泡楊梅的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干 。
【楊梅酒怎么制作】3、將楊梅、冰糖層層相疊,最后倒入白酒,放于陰涼地方密封 。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素 。早在元朝末期,古人就知道配制楊梅酒 。