1、食材：干豆腐2張、蔥姜蒜適量、尖椒1g、小米辣1個(gè)、食用油適量、豆瓣醬適量、白糖1勺、花椒8粒 。
2、首先 ， 我們需要準(zhǔn)備好所有的食材 。
3、將干豆腐切成等大的細(xì)條備用 。
4、蔥姜蒜切成粒狀 ， 辣椒切碎 。
5、熱鍋倒油 ， 將蔥姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣醬 。
6、加入切好絲的干豆腐 。
7、調(diào)味，加入白糖、鹽、生抽和蠔油等輔料 。
【辣豆瓣醬燉干豆腐怎么做】8、大火燒開(kāi) ， 轉(zhuǎn)小火燉10分鐘 。就可以盛盤上桌了 。

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