一、原料：鮮楊梅，白糖 。
二、方法：
1、將鮮楊梅，如無鮮楊梅，也可用楊梅罐頭代替，揀去雜物 ， 用水輕輕洗凈；
2、放入潔凈鍋加糖腌漬 ， 待腌出水后，置小火上煮，隨煮隨攪，時間不宜太長，否則色澤變暗，煮湯3到5分鐘離火，裝入清潔消過毒的玻璃瓶內，封好 ， 晾涼，入冰箱冰鎮；
【如何制作楊梅湯】3、食時，取出楊梅5到6個 ， 放入玻璃杯中，再倒入一些楊梅汁，加適量冰塊或冰水飲用 。
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