米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種谷物經機械粉碎和水煮糊化后得到的 。米糊的制作原料較豐富 ， 有各類米、雜糧還有薯類 。米糊可迅速為人體所吸收，可促進食欲 。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不當容易出現夾生的情況 。
米糊營養價值：米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量 。
各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用 。
【米糊是什么】谷物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食欲 。
米糊制作方便 ， 但也存在弊端：谷物的量控制不當容易出現夾生情況 。
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