越冬菠菜通常于10中旬到12月上旬播種 ， 春節前后分批采收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種 ， 如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等 。
【什么時候種冬菠菜現在能種不】通常方法如下：
1、將需要種植的地翻一翻 ， 然后施上肥；
2、將土壤翻好后晾曬2到4天 ， 然后平整土壤 ， 將菠菜籽用土拌一下，土與籽的比例為5比1，均勻地灑在平整的土壤上，用鏟子輕輕地將土壤拍一遍，再用噴壺噴灑上一層水；
3、將種好的菠菜籽土壤中，隔半米插上10厘米長的小棍，再用一塊塑料布蓋上，四周壓上磚，以防

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