材料：西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋、
【涼拌西蘭花怎么做好吃】涼拌西蘭花做法如下：
1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊 ， 莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉 ， 也切塊；
2、水燒開后，放入一點鹽、一滴油；
3、把蔬菜逐次焯水；
4、將所有蔬菜用涼水反復(fù)沖洗后把水瀝干；
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多點，拌勻即可 。

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