1、浸泡：干凈無油的器皿放入純凈水，放入干海參，水量以沒過海參為準(zhǔn) ， 浸泡24小時(shí)，每12小時(shí)換一次純凈水，浸泡完畢標(biāo)準(zhǔn)：能輕易將海參大角度彎曲 。
2、清洗：順切口方向剪開海參腹部，除去頭部沙嘴，并將貼在海參內(nèi)壁上的白筋從中間剪斷，將海參體內(nèi)清洗干凈，清洗時(shí)海參切口朝下最好 。
3、 水煮：將清理完畢的海參和涼水同時(shí)放進(jìn)干凈無油的鍋內(nèi)，水要沒過海參5-10cm左右 。首先用中火將水燒開，再調(diào)小火（水面剛冒泡的狀態(tài)）煮30-50分鐘，關(guān)火后不開鍋蓋直接燜制，直至海參自然涼透，將悶透的海參撈出；對(duì)于沒有悶透海參繼續(xù)第二次蒸煮，方法同上（小火煮10-30分鐘）直到海參全部出鍋 。
【海參蒸煮的正確步驟】4、水發(fā)：將全部出鍋的海參放入0度純凈水里，放入大量的冰塊并放入冷藏柜中 ， 使溫水開始保持0度左右 ， 水要沒過海參10cm左右，開始浸泡水發(fā)，每8小時(shí)換一次純凈水和冰塊 ， 一般經(jīng)過2-3天左右，海參即可發(fā)好使用 。

• 接力跑的傳棒方法
• 書籍時(shí)間的名言
• 自討無趣的意思
• 天醒之路評(píng)價(jià)
• 保護(hù)的經(jīng)典語錄
• 固表粥的原料
• 汽車改裝哪些是合法的
• 關(guān)于古代穿越的連續(xù)劇
• 以卡養(yǎng)卡技巧和方法
• 描寫人民英雄紀(jì)念碑的成語