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新鮮的桂花怎么處理保存,鮮桂花怎么弄干

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新鮮的桂花怎么處理保存,鮮桂花怎么弄干

我們都知道，桂花是秋季比較常見的一種鮮花，它的花香比較濃郁，味道特殊好聞，深受人們喜歡 。桂花不僅可以觀賞，還可以食用，還有其他的很多用途，很多人都會將桂花弄干保存 。那么新鮮的桂花怎么做成干桂花呢？下面讓我們詳細來看看吧！
新鮮的桂花怎么做成干桂花1、去除雜質假如是朋友家自己家的桂花樹，應該不用擔心噴灑農藥的情況，新鮮的桂花采摘下來立刻處理，去除根蒂，放在洗菜籃（篩網比較細的）以免輕輕晃動，篩掉小的雜質，用肉眼判定去除大的雜質 。
2、浸泡預備一盆清水，放入適量鹽，溶解成淡鹽水 。將裝有桂花的洗菜籃放入盆中，浸泡15分鐘，然后拿出，用清水沖洗干凈，瀝水 。
3、晾干或吹干用一個大的篩子（農家曬面粉的那種），底下墊一層紗布，將桂花攤開放在陰涼處晾干，攤的越薄越好，不要直接在太陽下曬 。
4、存貯干了的桂花用袋子裝好，放入密封的罐子裝好，比如馬口鐵的茶葉罐就很好 。
tips：更多干燥桂花的方法選擇~
（1）用吹風機冷風檔吹干，雖然花點時間，但顏色更美喲 。
（2）用烤箱低溫烘烤，將水分蒸發 。
兩種方法不受天氣影響，推薦~
新鮮桂花的用途有哪些桂花非常香，一般是將桂花放入糕點、白粥或者是甜酒釀里 。
【新鮮的桂花怎么處理保存,鮮桂花怎么弄干】1.采摘的新鮮桂花，首先去掉雜質，用水沖洗4—5次，再用鹽水泡20分鐘，撈出，再次沖洗干凈，放冰箱冷藏備用，一般可用5天左右 。
2.采摘的新鮮桂花，首先去掉雜質，用水沖洗4—5次，再用鹽水泡20分鐘，撈出，再次沖洗干凈，放入瓶中，一層糖，一層桂花，腌制好，可以一直使用 。
3.新鮮桂花處理好放烤箱烤，烤干備用，這種操作很麻煩，輕易烤糊，建議使用第一和第二種方法 。
桂花的食用方法桂花可用來做糕點、甜點、甜湯的配料，還可釀制桂花酒，有很高的食用價值 。家庭一般可制成蜜桂花，保存得好，一年內不會變質 。方法如下：
1.將竹箕先鋪塊干凈布，把桂花倒在布上，撿去樹葉等雜物，用清水淋洗一遍 。
2.晾干水份，連布一塊端進蒸鍋，水開后蒸五分鐘，取出到自然冷涼 。
3.找一個一斤裝的廣口玻璃瓶，洗凈后晾干備用 。
4.按桂花、蜂蜜1：1的比例，調勻后裝入玻瓶，裝好擰緊蓋將玻瓶放冰箱(冷藏室)保存 。
需用時用開水燙過的湯匙取，取后要及時擰緊瓶蓋 。