卷粉的做法如下：
【卷粉怎么炒好吃】材料：上等白米、豬五花肉、米、暴腌菜、雞蛋2個、濕淀粉150克、 精鹽5克、花椒面2克 ， 味精3克 ， 花生油 。
步驟如下：
1、將米撿去沙粒 ， 洗凈 ， 用清水泡30分種 ， 磨成漿 。腌菜切細絲 。雞蛋、淀粉、鹽混合調成稀糊；
2、將肉末放入鍋中煸出油 ， 下腌萊、鹽、味精拌勻入味 ， 熟時入碗成餡心 ?；ń访?、鹽混炒成椒鹽；
3、用一只兩頭無底的圓桶 ， 一頭用細籮篩扣緊 ， 靠邊留一指粗的氣孔 ， 另一頭置于開水鍋內 ， 舀一勺米漿放在篩上刮平 ， 上蓋 ， 半分種蒸

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