1、不建議食用芒果皮，原因如下：芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等，就其成分而言，對人的身體是無毒害作用的 。但是從口感上來說，芒果皮偏苦澀，相信沒有人會喜歡吃芒果皮；
2、芒果汁中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多，吃芒果時如不慎將果汁沾到嘴、臉頰等部位，會對皮膚產生刺激，引發皮炎等過敏反應，應特別注意；
3、芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，理論上芒果屬于發物，有感染性疾病、皮膚病、發炎癥狀的人，吃發物就會誘發疾病或者病情加重；
【芒果皮可以吃么】4、芒果果肉屬于涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對于容易暈車、暈船的人，能解除不適感 。
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