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誰知道什么是糖干爐

生活百科知道

糖干爐又名為閃塌嘴 ， 是懷仁最為出名的小吃 。
【誰知道什么是糖干爐】懷仁糖干爐品種繁多 ， 但宋氏家族制作是最為出名的，宋氏糖干爐工藝精湛，經宋氏傳人不斷研究創新，制作出不同的風味，尤其是油干爐特別香、酥、脆，甜而不膩，是饋贈親朋好友的特色食品 。民間傳說“懷仁糖干爐”源于遼代，是一個面點師為官家傳遞情報而特制的一種郵寄載體 。后因其品質純正，風味獨特，干脆香酥，成了風靡一時的地方特產 。