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牛乳茶和奶茶的區別

生活百科牛乳

牛乳茶和奶茶原料和味道不一樣 。牛乳茶是以黑白花牛乳汁發酵后泡的茶，而奶茶則是鮮奶去除部分水分后泡制成的茶 ， 它們在原料上還是有很明顯的區別的 。而且口感上牛乳茶屬于清新淡雅型的 ， 而奶茶則多屬于香濃可口型的，風味完全不同 。
牛乳茶和奶茶的區別是什么原料不同
【牛乳茶和奶茶的區別】牛乳茶母牛分泌的乳汁 ， 一般采用經高度選育而成的專門化乳用品種如黑白花牛乳汁，發酵后泡的茶 。而奶茶則是鮮奶去除部分水分后的結果，它的味道比鮮奶稍濃，乳糖含量比一般鮮奶高，從原料上兩者是不一樣的 。
味道不同
牛乳茶是用發酵過后的牛乳泡的茶，口感更比普通的奶茶更為的柔滑，味道也更加的清新淡雅，而且被定性為新生代產品健康、時尚的奶茶飲品 ， 它的滋味比奶茶的濃郁香甜 ， 更顯清新，所以眾受性也更廣 。