1、芹菜:芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候 , 屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫 。干燥可耐短期零度以下低溫 。種子發芽最低溫度為4℃ , 最適溫度15~20℃,15℃以下發芽延遲 , 30℃以上幾乎不發芽,幼苗能耐-5~-7℃低溫,屬綠體春化型植物,3~4片葉的幼苗在2~10℃的溫度條件下 , 經過10~30天通過春化階段 。立春后溫度適宜芹菜的播種 , 因此立春后適合芹菜的種植 。
2、土豆:土豆利用塊莖無性繁殖時,種薯在土溫5~8℃的條件下即可萌發生長,最適溫度為15~20℃ 。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16~22℃ 。夜間最適于塊莖形成的氣溫為10~13℃(土溫16~18℃),高于20℃時則形成緩慢 。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害 。
3、生菜:生菜喜冷涼環境,既不耐寒,又不耐熱,生長適宜溫度為15℃-20℃ , 生育期90-100天 。種子較耐低溫,在4℃時即可發芽 。發芽適溫18-22℃ , 高于30℃時幾乎不發芽 。植株生長期間,喜歡冷涼氣候 , 以15-20℃生長最適宜,產量高,品質優;持續高于25℃,生長較差,葉質粗老,略有苦味 。但耐寒也頗強,0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙 。
4、上海青:上海青喜冷涼,在18~20℃,光照充足下生長最好,-2~-3℃可安全越冬 。有些品種也可在夏季栽培,栽培時必須按季節選擇適當的品種 。栽培土壤以壤土或砂質壤土為佳,排水、日照需良好 。
5、蔥:蔥起源于半寒地帶,對溫度的適應范圍較廣,喜冷涼不耐炎熱 , 在冷暖的條件下 , 可獲得較好的產量和質量 。最適宜大蔥生長的溫度范圍是13-25℃,最高能耐45℃的高溫,蔥耐寒能力較強 , 最低可耐-20℃ 。春化溫度2-7℃ , 一般完成春化的時間為7-10天 。溫度在2-5℃范圍種子可以始發芽,最適宜種子發芽的溫度為15-20℃,在此范圍內 , 溫度越高發芽越快 。
【立春后可以種什么菜】6、南瓜:長江流域一般在2-4月 。早播用溫床或冷床育苗,3月中、下旬以后 , 可催芽后直播 。華南地區從2月至9月均可播種 。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播 。具體做法是:將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘,殺死種皮表面細菌,然后倒入涼水冷卻至30℃ , 再浸泡4至6小時,取出后用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種 。
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