材料：皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克、鹽1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升 。
1、肉、姜切絲 ， 皮蛋剝殼，切小塊 。
2、肉和姜絲倒進料理機中打碎，然后加入料酒，鹽，油腌制10分鐘 。
3、大米洗凈，加入水、鹽、油拌勻 。
4、米與水按照1比3的比例倒入內膽，再倒入瘦肉、皮蛋攪拌均勻 。
【電壓力鍋怎么做瘦肉粥竅門】5、選擇煮粥功能，自動跳至保溫狀態(tài)即可食用 。

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