【陳皮.山藥是什么】陳皮 ， 又稱為橘皮、廣陳皮 。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，橘常綠小喬木或灌木 ， 栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，分布于長江以南各地區，10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥；山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥 ， 藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖，山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗 ， 止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎 ， 山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用 。

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