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雞湯面條如何做

生活百科雞湯

配料：雞肉適量 ， 面條250克 ， 水100克 ， 香菇6個 ， 冬瓜10塊 ， 西藍花一顆 。
具體做法為：
1、煮一鍋沸水 ， 西蘭花入鍋后 ， 加鍋蓋燜2到3分鐘 ， 用直飲水沖涼；
2、雞洗凈汆水后撈出 ， 放入湯鍋內大火煮沸后轉小火；
3、燉煮至雞肉軟嫩后 ， 加入香菇、冬瓜等繼續燉煮至冬瓜成透明狀即可；
4、先煮一鍋沸水 ， 把面放入汆一下撈起 ， 放入直飲水浸泡一下 ， 然后放入雞湯內煮至軟硬適中；
【雞湯面條如何做】5、雞湯和面盛入碗內 ， 放上西蘭花即可食用 。