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臘八粥的制作方法是什么

生活百科臘八粥

1、主料：
黑米、糯米、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、薏米 。
調料：
桂圓、蓮子、紅棗、冰糖 。
【臘八粥的制作方法是什么】2、做法：
（1）紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上 。
（2）黑米洗凈隔夜泡上 。
（3）電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子 。
（4）再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至“煮飯”鍵，蓋蓋 。
（5）綠豆和薏米洗凈，用水稍泡一小會 。
（6）桂圓剝去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干凈 。
（7）鍋中的水煮沸后加入綠豆和薏米 。
（8）再加上桂圓、葡萄干和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮 。
（9）再次煮沸后約十分鐘，加入洗凈的紅棗 。
（10）繼續煮約半個多小時后加入適量冰糖 。
（11）繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鐘即可出鍋 。