茴香可以和羊肉做餡嗎

可以 。
羊肉茴香水餃
原料:羊肉、茴香、面粉、熟花生油、鹽、胡椒粉、雞精、醬油、香蔥;
步驟:
1、把面粉加水和成光滑的面團,用保鮮膜蓋好,醒1小時;
2、把茴香洗凈去掉老的桿洗凈切末,香蔥洗凈切末;
3、把羊肉剁成泥,加香蔥、醬油、加胡椒粉拌均勻;
4、加茴香、鹽,雞精,熟花生油拌均勻靜止一會;
5、把醒好的面團,分成小劑子,壓扁、搟薄片,加羊肉餡,包成餃子形狀;
【茴香可以和羊肉做餡嗎】6、煮鍋加水,下餃子,煮到飄起膨大即可 。