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怎么做烘柿餅

生活百科怎么

1、收購采摘大批新鮮的柿子 ， 清洗柿子，一定要清洗干凈 。
2、柿子去皮，裝入托盤，放置到推車上，推入烘干機房內，開始烘干 。
3、將烘干機溫度調整至50°c，濕度調整至65%，烘干12小時，烘干12小時后，推出烘房進行回軟，并捏柿子，將柿子肉捏散，但是不能捏破，旋轉著捏 。
4、捏過之后，第二次進入烘房內，溫度設置45℃，濕度35%，烘干15小時后 ， 推出烘房進行回軟，并捏柿子 。
【怎么做烘柿餅】5、第三次烘干，溫度40度 ， 烘干10小時 。即可完成烘干 。進行生霜即可完成 。