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蒜泥黃瓜的做法過程

生活百科蒜泥

1、黃瓜洗干凈 。
2、對半剖開，用刀輕輕地拍一下 。
3、黃瓜切菱形 。
4、放大碗內加鹽拌勻，腌15分鐘左右，輕輕擠去水分 。
5、蒜頭切沫，待用 。
6、把蒜沫放入黃瓜中 。
7、倒入香油，加點雞精拌勻即可 。
【蒜泥黃瓜的做法過程】蒜泥黃瓜是一道色香味俱全的名菜，此菜清脆爽口，適宜夏季食用的涼菜 。主料為黃瓜，輔料為大蒜和辣椒油等 。取材方便 ， 做法簡單，適宜大眾口味 。